La bistecca alla fiorentina di razza calvanina
La sala Ognissanti
I pici al ragù nobile di manzo
Il cinghiale in dolceforte
Agnello in fricassea con erbette toscane
Il crostone di polenta viola di orsigna con cacciucco di verdura e pecorino
il dehor del bistrot di Agricola Toscana
Il risotto "alla fiorentina"
Spaghetti artigianali alla chitarra con burro e tartufo nero
Tagliata di manzo al tartufo nero con patate all'antica
Profumi di cinghiale e ginepro
Tartare al tartufo nero
Terrina di fegatini di pollo con Tarese del Valdarno e salsa medicea
Testaroli con carciofi e caciocavallo podolico lucano
Torta matta di asparagi con salsa allo zafferano dei colli fiorentini
Dolci freschi ogni giorno
