🍂 Un menu che racconta l’autunno
Il nuovo menu autunnale esalta gli ingredienti del periodo: zucca, funghi, castagne, selvaggina e verdure dell’orto diventano protagonisti di piatti genuini e curati.
Si comincia con antipasti come la battuta di manzo con salsa verde o il flan di cavolo viola e broccoli.
Tra i primi, spiccano il risotto “Impressioni di Settembre” (con zucca gialla, noci e pesto toscano di erbe) e i testaroli ai funghi porcini.
Nei secondi, il cinghiale in dolce forte con polenta e la costoletta di maiale in salsa d’autunno raccontano la tradizione toscana con gusto contemporaneo.
🌾 Autenticità e accoglienza nel cuore di Firenze
Ogni piatto nasce da ingredienti locali e stagionali, selezionati per offrire un’esperienza autentica e sostenibile. L’ambiente del bistrot, intimo e accogliente, riflette l’anima agricola e raffinata del progetto, perfetto per una cena romantica o un pranzo rilassato.
🍷 Un’esperienza da provare
Il menu è disponibile su agricolatoscana.com, dove si possono scoprire anche i vini toscani in abbinamento ai piatti di stagione.
Se cercate dove mangiare un menu autunnale a Firenze, Il Bistrot di Agricola Toscana è una tappa imperdibile per chi ama la cucina genuina, elegante e profondamente legata alla terra.
